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 养生药膳 |
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瑜珈养生宴
峨眉山大酒店蜀珍苑餐厅经多年潜心研究，根据峨眉山儒释道文化，瑜珈文化以及现代人们的需求，以口感为主、功效为辅，本着保舰养生、抗癌、美容、增强免疫力的原则，精心研制出了峨眉山瑜珈养生宴。有道是“五福之要寿康，仙道之本膳养，膳纳百味惟汤精”。峨眉山养生宴采用峨眉仙山名贵中药材，配以峨眉山珍、生态果蔬等，精心炮制出一系列养生菜品。再根据季节的不同，以春补肝、夏补心、秋补肺、冬补肾对人体进行四季的调理，做到药借食力，食借药威，相辅相成。峨眉山瑜珈养生宴自推出后受到国内外宾客的高度赞扬，被中华食文化研究协会和中国烹饪协会推荐为“中国知名养生菜品”。
瑜伽滋补火锅
该火锅由瑜珈美食廊独家研制开发，避免诸多人在一锅里煮、烫菜品，绿色又健康。而独特配制的火锅底料美味而滋补，吃后能调理人体的生理功能，久吃不上火，使食物的美味巧妙和营养相结合，满足全国各地的口味。
珍笋木耳炖土鸡
珍笋：又名雪花参，峨眉山土特产之一，是笋类的一种。营养丰富，含有丰富的植物蛋白，被称为“山珍”，有利九窍通血脉、化痰涎、消食胀等功效。木耳：现代营养学家称赞为“素中之荤”，这是因为它具有荤菜的营养成份，它有滋补益胃、活血、止血、润燥等功效。推荐理由：土鸡为高山生态鸡，肉质鲜嫩，蛋白质丰富。此菜具有通血、活血、消食胀等功效。
养颜鹿肉煲
鹿肉味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高，含人体所必须的全部氨基酸。白果：又名银杏，精选峨眉山高山区白果，含有丰富的蛋白质、淀粉等，有润肺、化痰止咳、健脾、调肾等功效。推荐理由：此菜有补肝肾、抗癌等功效。 |
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